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Ernährung : Knausererforum
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Re: Wildkräuter als Nahrung
geschrieben von: Zumirah (IP-Adresse bekannt)
Datum: 04.10.2012 19:40

Was ich mir auch überlegt habe ...
Brennessel wurden ja mal als Basis für Kleidung genutzt.
Hat wer von euch dahingehend schon mal experimentiert?
Ich weiß nur, daß die Verarbeitung ähnlich wie Flachs gehen soll.

Re: Wildkräuter als Nahrung
geschrieben von: Hilde (IP-Adresse bekannt)
Datum: 04.10.2012 19:48

Ich glaube, dass Kleidunbg die nächsten Jahre nicht das große Problem sein wird, außer für Kinder. Es gibt soviel davon, dass man den Erdball einwickeln könnte...was ja nach dem WK2 nicht der Fall war.

Liebe Grüße
Hilde
Dieser Beitrag ist fehlerfrei; Ausnahmen bestätigen die Regel.

Du bist was Du denkst und was Du denkst strahlst Du aus. Und was Du ausstrahlst ziehst Du immer unweigerlich an.

Re: Wildkräuter als Nahrung
geschrieben von: Zumirah (IP-Adresse bekannt)
Datum: 05.10.2012 16:33

lol

ich hatte mir nur überlegt das wäre ein gutes schulprojekt
warum nicht mal altes wissen dafür nutzen

meiner Nichte würd es sicher gefallen und sie könnte was andres als den einheitsbrei wie sie es nannte als Projekt bringen.

Re: Wildkräuter als Nahrung
geschrieben von: ohnesalzstreuer (IP-Adresse bekannt)
Datum: 16.05.2021 00:47

Ich hole den Beitrag mal wieder hoch. Jetzt ist es wieder Zeit für Brennnesseln. Noch blühen sie nicht und die oberen Blätter sind noch schön zart für Salat.

Im Moment trockne ich gerade den neuen Jahresvorrat. So hat man auch in Winterhalbjahr etwas davon.

https://miteigenenhaenden.files.wordpress.com/2021/05/1-1-e1620913542174.jpg?w=402

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Gruß, ohnesalzstreuer [miteigenenhaenden.de]

Avatar Re: Wildkräuter als Nahrung
geschrieben von: orinoco (IP-Adresse bekannt)
Datum: 17.05.2021 19:15

Ich bin schon seit vielen Wochen am Wildkräuter ernten, hauptsächlich auch Brennnessel und Bärlauch, aber auch etwas Giersch. Die Löwenzahnsaison ist schon vorbei. Die alljährliche Wildkräutersalatkur im Frühjahr reicht mir eigentlich. Vorrat lege ich keinen an. Brennnesseltee ist auch nicht so mein Geschmack.

Re: Wildkräuter als Nahrung
geschrieben von: ohnesalzstreuer (IP-Adresse bekannt)
Datum: 17.05.2021 19:58

Bärlauch hab ich auch schon. Giersch wollte ich heute holen, aber wie hatten heute 25 Liter Regen. Da macht so etwas keinen Spaß. ;-)

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Gruß, ohnesalzstreuer [miteigenenhaenden.de]

Re: Wildkräuter als Nahrung
geschrieben von: strega (IP-Adresse bekannt)
Datum: 14.06.2021 18:21

Huhu

tät gern Aufstriche machen mit Wildkräutern
also als Basis Sonnenblumen
dann plus Giersch usw.
das ganze in TO-Gläser einkochen oder unter Öl packen
macht wer sowas?

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