@ S. Raiker
Das ist dann gewiß etwas ganz seltenes: die ganze Familie denkt wie man selbst (gemeint sind vermutlich Eltern, Schwiegereltern, erwachsene Kinder) - und ein nicht unwesentlicher Teil des Freundeskreises, denkt in Ernährungsfragen auch wie man selbst. Zumindest die, bei denen S. Rainer das angebotene Essen oder Einladungen nicht abschlägt, die sind bei Fleisch, Eier und Milchprodukte gaaanz wählerisch. Und der Bäcker des Vertrauens nimmt auch nur Eier von glücklichen Hühnern von idyllischen Bauernhöfen wie aus dem Bilderbuch. Und der Eismann...
So ist das nun mal: den, der seine tierischen Produkte einfach günstig im Supermarkt kauft, als Schnäppchen im Angebot, den muß man erst einmal finden - obwohl die Fleisch- und Käsetheken oder - regale knackevoll sind! Kommt offenbar alles in den Müll!
Und den Gassigänger, der den Dreck des Hundes einfach liegen läßt, also der, der muß erst noch geboren werden - obwohl allezeit und überall, in den Städten, so viel Hundekot zu sehen ist! Das müssen Wahnvorstellungen sein.
@ Lehrling
Ja kann sein, möglicherweise, wenn ich gerade keine Möhren da habe, dann fallen diese einfach weg. Oder ich esse Kartoffeln mit Möhren - ohne Rucola.
Ersetze doch auch Du die widerlich-perverse Putenbrust aus der Qualzucht durch ein Linsengericht!!!
Linsensalat
2 Tassen Linsen kochen, ca. 20 Minuten, jedenfalls kürzer als auf der Verpackung angegeben, Wasser abgießen, Linsen abkühlen lassen.
(event. Linsen in Gemüsebrühe kochen)
Während der Abkühlzeit man nehme, wasche ab bzw. schäle und schneide klein:
mehrere Lauchzwiebeln, eine Zwiebel, eine oder zwei
rote Paprika.
Weitere Zutaten:
- einfacher Essig / oder "Balsamico" (x EL)
- Pfeffer, Salz (nach Geschmack)
- Olivenöl (x EL)
Würzen nach Geschmack und Erfahrung - daher mache ich keine genaue Angaben.
Alles schön vermischen und einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen!
Das ergibt eine große Schüssel bunten Linsensalat, welche von der Sache her für eine Person für den ganzen kommenden Tag ausreicht, als alleinige Nahrung - das macht die Sache trotz teurer Paprika recht preiswert.
Für diejenigen, die glauben, ohne Eiweiß vom Tier sterben zu müssen, denen erlaube ich Schafskäsewürfel beizufügen!
Das Rezept ist nur eine Anregung, man könnte freilich austauschen oder ergänzen mit Ingwer, Mais, Tomaten, Knoblauch, Champignons, Feldsalat ect.