Hier hab ich nochmal ne andere [url=http://[
www.kombuchapilz.de]]Seite[/url] da gibt es viel zu lesen(Themen linke Seite)
also ich nehm für 1 l Wasser 1-2 eßl. Zucker und 2-3 getr.Aprikosen oder Pflaumen/Äpfel, was ich gerade noch da habe, das ist alles.
wenn ich viel brauche ( im sommer) setz ich das auch in einem Kanister an, sonst reicht mir eine LiterFlasche.
Wenn du alles verbrauchst, mußt du öfter ansetzen, klar, ansonsten abgießen und im Kühlschrank aufbewahren, während du den neuen Ansatz schon machst.
bis zu 14 Tagen hab ich die Flasche schon stehenlassen, natürlich nicht gerade in der Sonne, alles ok. Wenn man länger weg ist oder mal pausieren möchte, die Kefirknollen sauber spülen, in ein Schraubglas mit Wasser und etwas Zucker geben und in den Kühlschrank stellen, ganz einfach und pflegeleicht.
Sirup weiß ich nicht, muß man ausprobieren - Rohzucker geht sicher, denk ich.
Am wichtigsten ist, k e i n Metall dranzulassen, da sind die kefirknollen pingelig.
liebe Grüße
Lehrling