Hab ich in so einem Gartenheft gelesen: Olivenkraut
Wohl eine Staude und die Blätter schmecken nach eingelegten Oliven. Verwendung für mediterane Gerichte, Öl ect.
Hört sich lecker an...
hat da jemand Erfahrung
lg netti

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Hallo Netti,

Ich hab so ein kleines Töpfchen mit Olivenkraut, die Blätter kann man einlegen Öl, riechen wie frische Oliven. Frisch hab ich es verwendet in Tomatensalat, Kräuterquark.
Die Pflanze soll auch winterhart sein.
Ob man die Blätter auch trocknen kann,wäre ja interessant zu wissen, weis ich nicht. Müsste ich mal in meinem Pflanzenbuch nachschauen.

Liebe Grüße, Claudi

Zypressenkraut, grün (Pflanze)
Santolina viridis (Heiligenkraut, Olivenkraut)
Hellgrüne Blätter schmecken nach Oliven
winterfest, ausdauernd

hab ich gerade in meinem Kräuterkatalog gefunden


liebe Grüße
Lehrling

Was ist das denn für ein Katalog Lehrling? Ich werde demnächst mal im Gartencenter gucken gehen..
lg netti

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