aus hirse mach ich mir lecker frühstücksbrei, als alternative zu porridge.
ich hab den so lang schon nicht mehr gegessen (weil das ist eher was für die kalte zeit), aber ich glaube es waren 2EL hirse auf 1/4 L flüssigkeit (davon das meiste milch mit einem guten schuss wasser)
ich schmeiß aber immer zucker dazu. im gegensatz zu porridge (mit haferflocken) muss der bei hirse für mich irgendwie dazu.
dazu schmeckt obstzeugs gut! ich mag am liebsten was knackiges dazu, wie äpfel zB, weil mit bananen zB ist der gatsch-eindruck einfach zu überwiegend
und ja, in den märchen kommt ständig süßer hirsebrei vor. es gibt auch so einen zauberbrei, wo sich der topf immer von alleine füllt. und wenn ich mich nicht irre, stellt man in schweden dem weihnachtswichtel auch so einen brei hin
S.Raiker: ich kauf die hirse immer beim DM, aber man bekommt die eigentlich in jedem supermarkt. allerdings würde ich für brei eher die kleinkörnigere hirse empfehlen (also nicht die goldhirse), sonst kocht man sich dumm und deppert - ich jedenfalls werd grantig wenn ich auf mein frühstück lange warten muss
1-mal bearbeitet. Zuletzt am 26.09.11 00:11.